岗位职责:
负责各类冷菜的制作与出品,确保菜品质量与口味稳定;根据季节和市场变化,创新研发新的冷菜品种;严格控制食材成本,合理使用原材料;保持工作区域的卫生整洁,遵守食品安全规范。
任职要求:
具备扎实的冷菜制作技艺,熟悉各种冷菜的烹饪方法和调味技巧;有良好的味觉和嗅觉能力,能准确辨别食材品质;热爱烹饪事业,具备创新意识和团队合作精神;持有健康证,无不良嗜好;有相关工作经验者优先考虑。
招聘信息仅供参考,以企业实际招聘为准;
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