岗位职责：
负责对蛙类进行宰杀处理，确保操作符合卫生与质量标准。熟练运用相关工具，高效完成蛙类的放血、剥皮、去内脏等工序。保持工作区域的清洁卫生，做好刀具等工具的清洗与消毒。准确记录杀蛙数量，配合其他环节的工作衔接。
任职要求：
身体健康，无传染性疾病。具备一定的蛙类宰杀经验，熟悉操作流程。工作认真细致，有较强的责任心。能适应相对潮湿、有异味的工作环境。遵守食品安全相关规定，具有较强的卫生意识。
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